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福建莆田冬至習俗:“冬至暝”全傢搓湯圓

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

冬至是廿四節氣之一,但在莆仙地區,冬至卻是一個特別重要的節日,同時也被賦予瞭更多的民間習俗和地方文化。其中,冬至前一晚俗稱“冬至瞑”,一傢人圍在一起搓湯圓,就是過節時不可缺少的環節。

莆田人過冬至節從冬至的前一夜就開始瞭,這一晚,一傢老小齊聚,熱熱鬧鬧圍坐在一起和面搓湯圓。除瞭搓白湯圓,還要捏金元寶、舂米工具和小狗等形狀的“湯圓”來祈福。

這個是農耕社會的一種文化烙印,因為豬跟狗都是農傢必然有的一種動物,雖然現在城市基本上都看不到養豬的,那養狗現在是作為寵物養,那古代養狗它是看守門戶的,表達的意思一個是看守門戶,有狗守衛傢庭平安,有豬,豬生財。

除瞭搓白湯圓,還要捏金元寶、舂米工具和小狗等形狀的“湯圓”來祈福。

在搓湯圓前,每傢每戶都要準備一個圓竹匾,並在裡面分別擺上生薑、紅糖、筷子、大柑橘、“三春”等物品。這些物品都有著自己獨特的寓意,生薑取“旺盛”之意,要越大越好;紅糖寓意“甜甜蜜蜜”,筷子一般放置十雙,象征“十全十美”。此外,冬至一早,人們還要將煮好的湯圓先撈出數碗用於祭祖,而第一碗撈出放涼後貼於自傢門上或是窗旁,以祈求傢族團圓、美滿、興旺。

冬至搓湯圓的來歷

從前,有父女兩個窮苦人討飯來到閩南的一個小鎮,女兒要留在這裡做奴婢。臨別時,父親討來一個糯米圓,父親對女兒說:“今日離別,就像糯米圓分成兩半,咱們就一人一半把它吃下吧。待日後咱們父女團圓時再吃圓子。”父親走瞭,這一天剛好是冬至。

女兒盼著和父親團圓,日子一天天過去,轉眼又到第二年冬至。女兒思父心切,她心生一計,對東傢說:“冬節敬祖宗,也要敬門神,這樣才會迎來財神。”東傢很迷信,聽罷也覺得有理,就叫丫環將兩隻糯米團粘在大門的門環上。

日復一日,每到冬至,女兒都要在大門上粘兩個糯米圓。鄰居們都說,糯米圓象征團圓和吉利,也競相效仿。後來,這個做法相沿成習,並傳為閩南、潮汕和臺灣地區的冬至習俗。

閩南冬至民間諺語

1、“吃冬節,上冬天;吃清明,下苦坑 ”(意思是說冬至後,可以“貓冬”;清明節後,接著幹活);

2、“幹冬節,濕節兜;濕冬節,幹年兜”(冬至時分不下雨,春節期間肯定有雨);

3、“冬至百日六清明”(冬至106天後是清明,提醒人們不忘備耕);

4、“冬至在月頭,嚴寒在年兜;冬至在月末,嚴寒正二月 ”;

5、“冬至前,米價長,貧兒受長養;冬至前,米價落,貧兒轉蕭索”。

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