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福建福安獨特的春節習俗

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

春節,福安俗稱“做年”。

“做年”,是福安民間一年中最隆重的傳統節日,陰歷正月初一至初三是它的主要節期。實際上,福安人過年,從農歷臘月二十三日“祭灶”就開始瞭,一直延續到正月十五元宵節,才算真正把“年”過完。福安“過年”,除瞭有春聯、守歲、拜年等與全國各地大同小異的習俗外,也沿襲一些地方民俗特色,亦可圈可點。

除夕“接年駕”

福安是全國最大的畬族聚居縣(市),聚集瞭6.8萬畬族人口。大年三十晚上做大年,是“過畬年”最莊重的儀式。各傢廳堂中庭柱上都亮出“功建前朝帝嚳高辛親敕賜,名傳後裔皇子王孫免差徭”的對聯,在中庭橫眉上貼上“鳳凰到此”或“麒麟到此”四個大字,在神壇裡也貼上“汝南藍氏(或馮翌雷氏或穎川鐘氏)歷代遠近一派宗親之香位”的字樣。

除夕,按戶募捐一定數量的錢、米,由值祭者購買三牲(豬肉、雞、魚)、福禮(海藻、豆腐、粉絲、黃花菜等)、茶酒、香燭、紙錢及糍粑等,送到村裡神宮進行供祭。做完滿福,傢傢貼春聯,以紅紙條封壇壇罐罐及倉庫,表示倉盈庫滿。當晚,戶戶分回從神宮裡所得的食物,煮酒吃大年飯(團圓飯)。飯後,大傢環坐在篝火旁“守歲”,準備迎接新的一年來到。

除夕,子時正點,傢傢戶主手點香,到大門外燃放爆竹“接年駕”,以求新年五谷豐登,大發其祥。

初一討彩頭

大年初一,一早起來,大人小孩先喝一杯甜蜜蜜的糖茶,謂之“做年茶”,寓意“嘗甜頭”。做年茶,由輩份最小的媳婦泡花蜜茶或冰糖茶水依次敬奉,還要多出一盞,稱“添丁茶”。大傢美滋滋的喝起瞭糖茶,也都祝願大傢的生活每天都能甜滋滋的。

初一早餐吃素

喝過“做年茶”,春節第一餐,福安人不可或缺的“彩頭”食品是“紅頭菜面”,寓意“鴻(紅)運當頭”。

新春第一次出門叫“出行”,要取吉利方向,象征做事“好彩頭”之祝願。回傢後,吃糍湯一碗,叫“行時”,取“時運亨通”之意。吃年糕,取“步步登高(糕)”之意。

初二不拜年

福安的初二,俗稱“做白年”、“白年日”,是祭奠死者的日子。舊縣志有“二之日,有新喪之傢,設奠延吊”的記載。這天早晨,“白年”之傢大門孝燈高懸,大廳設靈牌、掛挽聯,供豬頭等祭品,點燭焚香哭祭亡靈,全傢舉哀。這一天,全縣各個村鎮鞭炮不響、鑼鼓不驚。不是過“白年”的人傢,親朋戚友之間,忌諱串門走動,也是不拜年的。據說,“初二不拜年”的特異習俗,居然還是全國迄今為止唯一的倭寇侵華民俗紀念日。

舊時,“做白年”貼聯是有講究的。白聯,表示這傢有人去世不出一年;綠聯,表示這傢有人去世兩年;黃聯,表示有人去世三年。三年後,就又可以貼紅春聯瞭。現今,“做白年”人傢有意在紅春聯頂上鑲上一道兩寸長的白邊,以示心有餘哀。這紅白相間的“白額春聯”格外醒目,提示傢中“做白年”。福安正月初二“祭年”的習俗,既祭奠先靈和緬懷歷史,又賦予寄托勿忘國恥。年俗的背後,融入瞭不同的文化內涵,成瞭人們世代延續的傳統。

初五開年駕

“噼裡啪啦……”正月初五,畬族鄉村的山坡上響起一陣陣的鞭炮聲。是日,人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛生。鞭炮從裡往外放,邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去,讓它們離得越遠越好。人們從初一至初四已經四天沒幹活瞭,日出之前放鞭炮後,要努力幹一天活。正月初五,是畬族群眾“開年駕”(送年)的日子。

初八走八寺

初八是谷日,傳說是谷子的生日,也叫順星節。而每年正月初八為諸星君聚會之期,又傳為“諸星下界”之日,故在這天祭祀星君(即順星),便有可能獲得星君的垂佑。因此,人們有到觀廟星神殿去燒香順星的俗傳。在福安,民間至今尚在流行的“初八走八寺”習俗。

每年正月初八凌晨四五點,信眾(多數是中老年婦女和上年紀的老翁)就會穿戴一新便呼朋引伴,肩跨香燭袋從周邊地區集聚,一起前往八座寺廟燒香祈願。

十三請林公

在福安,林公是百姓心中的平安保護神,與媽祖、陳靖姑同為民間三大信俗文化。

據記載,林公原名林亙,生於宋慶元年間。曾在當地獸害紛起時驅趕野獸,瘟疫橫生時救助鄉民。後人因此奉之為神明。

每年正月十三,民間至林公祖殿請林公的信眾們,神銃開路、胸掛文明簽、高舉神旗、邀龍迎架等。林公香火節民俗活動,常常吸引許多遊客。

十四奶娘節

福安一帶畬族將農歷正月十四定為奶娘節。這一天傢傢必備兩斤重以上的喜燭一支,獻給“奶娘宮”,點後餘下半截,次日清晨,在本宮奶娘塑像前,點燃茗香一把,連同半截喜燭提回傢裡,以示奉祀奶娘香火,能保男女老幼平安。

凡設有“奶娘宮”的村莊,每隔二、三年的正月,要請巫師,組織人馬去古田縣臨水殿“請正身”一次。整個節日持續三天,熱鬧非凡。

元宵猜燈謎

元宵節,俗稱上元節,是中國最古老的夜的節日。元宵燈謎活動,歷來是福安一項傳統文化活動,已成為新春一道亮麗的風景。

每屆元宵燈謎節,福安都會有百來傢單位出謎題數萬條,吸引眾多燈謎愛好者猜謎遊樂。現在的燈是愈發精細,聲、光、電集合出耀眼的絢麗來。“百鳥爭春”、“三星賜福”等花燈,寄托著人們新春的美好祝願。

漫步在流光溢彩的場景,除瞭興致勃勃觀賞花燈,還有地方特色的“非物質文化遺產”項目輪番上場。南湖村民舞龍舞得活靈活現,抖擻瞭龍馬精神。

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