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福建平和春節習俗

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

農歷正月初一為“春節”,俗稱“過年”。為迎接春節到來,從十二月十六日起,傢傢戶戶忙碌準備以下幾件事:大掃除,俗稱“掃塵”、“清船”;整理室內,換春聯(一般用大紅,喪父貼青色,喪母貼黃色),貼年畫;辦年貨,添用具,做新衣,蒸甜粿,殺雞鴨。拜神之傢,在十二月廿四日祭拜,“送神上天”。

十二月三十日(小月是廿九日)即除夕日,懸掛祖宗遺像於祠堂或正廳,在大門後放兩枝連頭帶尾的甘蔗。當晚,各戶生起新爐子,放在餐桌下,全傢圍坐在一起,名曰“圍爐”,共進除夕團圓飯;傢人如有外出不能回來團聚的,照樣擺上酒杯、筷子,以示共同“圍爐”全傢團圓之意;飯後,長輩要給未成年的傢庭成員壓歲錢。是夜,點燈猴(燈盞),放鞭炮、焰火,長輩坐到子夜,名曰:“守歲”。燈光通宵達旦,直到初五為止,名曰“撐燈”。

初一早起

舊俗規定這一天應該早起。特別是當傢人,需要在寅時至卯時(凌晨3點至7點)“進頭香”,即敬天、敬神、敬祖宗,祝願新的一年合傢平安、萬事如意。因為大年三十人們熬夜看電視,初一早起、“進頭香”的風俗也漸漸變成午夜臨睡前進香,早晨睡覺。老人對這種現象頗為不滿,“現在的人好命,過去哪能一覺睡到初一中午,都要早起進頭香。起的早這一年才勤快,賺大錢。”

早飯時,舊俗規定要吃“長年菜”,即將整株青菜用鹽水清煮素食。人們認為初一早晨素食會保佑一年出門不會淋到雨。今天這個習慣仍然沿襲下來。

飯後,大人小孩穿著新衣服,到親戚朋友傢拜年,小孩常會得到“紅包”(壓歲錢)。長輩給紅包時祝願小孩身體健康,聽話,學習進步等;小孩收下紅包除瞭道謝之外,也會說一些祝願的話。雖然沒有規定,但在給、受紅包的兩傢互相之間得保持平衡,也就是說收下紅包的傢長要給對方子女相近數額的紅包。因此,紅包的數額不一定,具體看給、受兩傢的經濟水平,但數額一定要是雙數。另外,也有參加工作或事業有成的晚輩給老者紅包的習俗。現在仍然保留瞭下來,隻是對象和范圍都有所變化。

這一天,不得打人罵人,不討債,不用刀,不掃地,不倒垃圾。

初二“女婿日”

閩南多數地區都有“女婿日”的習俗,即已婚婦女帶著夫婿、孩子回娘傢拜年。當地有民謠:“有孝女初二三,不孝女月半擔”,即孝順的女兒正月初二、初三就帶著夫婿回娘傢做客,給父母拜年;不孝的女兒到正月十五才回娘傢。結婚頭一兩年的女兒回娘傢必須準備8樣禮物:雞、鴨、豬肉、香腸、紅柑、發糕、煙、酒。丈母娘把“女婿”送來的禮物收一大部分,雞、鴨要切一半給女婿帶回。嶽傢擺一桌酒菜請新女婿,請客時對座位順序和菜肴都有所規定,新女婿和女兒在初二這一天要坐“大位”(重要的位置),桌上要有雞肉、雞頭。做客時,女婿、女兒要給父母紅包。

如果是結婚若幹年且生有小孩的女兒在正月初二、初三照樣要回娘傢。早上女兒全傢到嶽傢做客,帶些禮品(不是很嚴格),丈人也會設宴款待女婿一傢,但沒有座位次序的要求;女兒、女婿給父母紅包;丈人有紅包給外孫,到黃昏時回傢。而不同傢庭之間在這一天一般很少串門,以免打擾其他人的團圓氣氛。今天,這一習俗也仍然保持著。

初三“赤狗日”

這一天俗稱“赤狗日”,即不吉利的日子。人們很少做客,也不喜歡有客人來。睡醒後在傢裡拿起好幾天沒動過的掃帚掃地,在蘆溪鄉還有把掃帚和垃圾一起丟掉的風俗,有“送窮日”之說。關於這一天,沒有太多的習俗規定,其實經過十幾天的醞釀準備和新年兩天的狂歡高潮,人們從腸胃到精神都需要有時間休息和放松,也逐漸需要從節日的氣氛中過渡到工作和日常生活當中。

初四“接灶神”

這一天,人們又得早起,接回在天上休息瞭十天的灶神,供品和拜祭過程都沒有多大變化。

初五“隔開”

俗稱“隔開”,日常的生活勞作開始步入正軌,農戶開始準備春耕。

解放後到七十年代以前,在正月裡會有猜燈謎、說書、球類比賽等文體活動,都是民間舉辦的。大、中專學生假期返鄉也會組織一些文化活動,比如話劇公演之類的,傳播文明思想。這樣的活動在近年慢慢沒有瞭。這幾年,人們把更多的時間花在看電視、上網等,對具體的人和人之間的交往不是很熱心。

不過現在在農村,仍然保留著舉行座談會的習慣。參加座談會的大多是外出創業有成、學業有成的本鄉人。在會上,由主持人表彰努力拼搏的先進者,有一定財資的人也會捐資公益事業,像修橋、修祠堂這一類,回報鄉親。這些座談會的主要是為瞭鼓勵鄉民繼續發奮,創造更加進步文明的生活。

初九“天公生”

是“天公生日”,各傢各戶都準備好年糕、水果、清茶祭拜。舊俗規定,祭拜應當在凌晨四五點鐘進行,供桌上擺放有鮮果、鮮花、炸棗、素菜、清茶等供品,主婦分三次將茶斟滿,祭拜完畢後燒紙錢祭天,放鞭炮以示儀式的結束。整個過程大致要有半個小時。但是現在人們更容易接受初九凌晨拜完天公再睡覺的習慣,午夜祭拜天公時燃放的鞭炮很集中,大傢心照不宣地將熱鬧的時段調整在一起,過後安心睡覺。

初九過後,在外地工作、學習的人們要陸續回到崗位上,縣城居民也漸漸安心進入日常生活。但傳統的年還沒有過完,到瞭正月十五元宵節,閩南稱為“過小年”。

十五“舞龍藝”

以前,正月十五這一天,各姓祠堂都會張燈結彩,由新婚或添瞭男丁的傢庭負責在祖祠內點燈。”平和縣城裡已經很少見這樣的做法,反而可以見到比除夕夜豐富得多的娛樂活動。傢傢戶戶門口高懸紅燈籠,縣城有舞龍、舞獅、龍藝等活動。舞龍、舞獅與常見的龍獅隊沒有多大差別,這裡不贅言。龍獅隊伍會進到巷子裡每傢每戶門前表演,每到一戶,民眾都放鞭炮迎接,並給龍獅隊的小夥子“紅包”。

龍藝是平和縣縣城特有的民間娛樂項目,費用一般都由縣裡經濟情況較好的鄉、鎮負擔。“龍”的每一節用木版搭出底座和頂棚,底座上面放有竹椅,可供人坐;底座兩邊有木棍支出,用來扛在肩上;棚子上披著塑料薄膜。整條“龍身”都用塑料花、彩帶、彩燈加以裝飾。每一節有一個四、五歲小孩打扮成古代才子佳人的模樣端坐其中,他們手執小傘,濃妝淡抹。到瞭元宵夜七點多鐘,小夥子扛著龍藝在縣城的主要街道遊歷,龍身上彩燈閃爍,孩子們裝扮精致,每到一處,總有萬人空巷的景觀。在元宵夜的綿綿細雨中,馬路邊樹上的彩燈,龍身上的花燈,臨街的住戶燃放的煙花爆竹,五彩繽紛,龍藝將春節活動推向高潮。

近幾年,平和縣政府組織縣內的各企事業單位在各主要街道上擺攤設棚,舉行元宵燈謎活動。男女老少晚飯後結伴而出,從這個攤點逛到那個攤位,猜完謎再做遊戲,邊看煙花邊聊天;而每個單位都會準備一些牙膏、洗發水、香皂、文具等獎品,送給優勝者。居民從前一陣的美食與忙亂中活動起來,到街上看人看景,收拾心緒,準備投入新一年的生活和工作。

正月廿日俗稱“天穿”。“傳說女媧煉石補天就在這一天。民間吃甜餜、咸飯來„補穿‟。婦女們打扮一番,到田間地頭„走穿‟,實際是踏青去瞭。”傳統春節活動也在今天正式結束,新一年的生活到來。

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