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湖南安仁立春開耕習俗

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

地處湘南腹地的安仁縣有著深厚的農耕文化傳統,據說使用耕牛犁田種地做法,最早就是來源於安仁這個地方。

相傳炎帝神農帶領他的八個隨從和玉帝所賜神狗進入安仁,看到遍地都是豐富的藥材資源,而且很多藥材在別處都沒有,他們異常的高興,於是忙於嘗百草,識藥性,救治黎民百姓。

一天,他們來到熊峰山上采藥,隻見半山腰的古樹叢中有一頭高大威猛的黃牛躺在地上,看見神農一幹眾人到來,就對著他們發出痛苦的哀鳴聲,神農知道必有緣故,就帶著隨從和神狗去察看究竟,原來這牛四腿腫脹得水桶般粗大,無法站立,料想是摔折瞭腿所致。神農就馬上從林中采來一把草藥,搗碎後敷到牛腿上,約莫半個時辰那牛就站瞭起來。神農他們就又往山頂攀爬去,去尋找傳說中的千年靈芝,不想到那黃牛也趕忙緊跟瞭上來,亦步亦趨,一直跟到山頂,從此,大傢看見神農他們的隊伍中又多瞭一頭頗有靈性的神牛。

又是一個春天的早晨,天剛剛放亮,神農就整理好行裝,趕往另外一處地方去采藥,途中笠鬥嶺(今神農廣場)時,看見一群山民正緊緊圍在一起幹活,看上去十分吃力,神農他們感到很奇怪,就走近去看個仔細,一打聽,原來是在開墾土地準備播種。

看著大傢幹活這麼辛苦,神農要隨從們想辦法幫助山民排解困難,大傢你一言,我一語,提出各種各樣的辦法,站在他身邊那神狗蹦蹦跳跳,神牛連連發出“鉾鉾”之聲。神農若有所思,就從樹林中砍下幾根樹枝,削成一套尖銳器物,又砍下一捆藤蔓,三五下擰成藤圈,再用一根藤蔓把那套尖銳器物和藤圈連接上。正在大傢丈二和尚摸不著頭腦時,隻見神農把藤圈往神牛背上那高聳處一放,那神狗更是心領神會,就歡快的走在神牛前面,引導著它往前走,那尖銳器物所到之處,堅固的土地就被翻開成一壟一壟,不一會,一大塊山地就開墾好瞭,目睹此情此景,眾隨從和山民們連連叫好。

歷盡千百年改進,就有瞭我們後來見到的耕牛拉著鐵犁耕田種地的方式。盡管科學不斷發展,耕種方式不斷變化,這裡的人們始終銘記著神農和他的神狗、神牛的無量功德,每年春天播種季節來臨時,各傢各戶往往都會在立春這一天舉行祭祀儀式,由傢中男性老農端著茶盤盛上的一碗米飯、一碗豬肉,虔誠三叩首,再焚香燒紙,行敬奉神農和神牛、神狗之禮,主人傢都會夾上三大豬塊肉犒勞自己傢的狗,同時,還要“請”出年前已經收藏的犁、耙和牛栮,用紙錢逐一去熏一遍。

鄉村則是要擇一吉日,舉行隆重的開耕儀式,緬懷神農,敬奉先祖,拉開當地農村春耕的序幕,這一習俗一直流傳到現在。

近十多年來,安仁縣每年舉辦的神農文化節(趕分社)暨油菜花節,舉行開耕儀式是其中的重頭戲,屆時,十裡八鄉的老鄉們紛紛趕到現場,吹起嗩吶,敲起鑼鼓,舞起長龍,歡慶這一時刻的到來。鄉親們按照當地的傳統習俗舉行祭拜儀式,在田邊會擺開長桌,放上犧牲和五谷,焚香鳴炮,由推舉出來的尊者或長者宣讀祭文,祭文內容主要是緬懷神農豐功偉績,稱頌神狗、神牛對人類的大德,寄托一年美好希望。隨後,往往選擇當地最熟悉農活的老農,給最健碩的耕牛戴上紅花、掛好犁具下到一塊水田裡開耕,這時候,頭帶鬥笠、身披蓑衣的老農手握犁把,揮動牛鞭,驅動耕牛奮蹄向前。犁鏵翻起肥沃的泥土,激起陣陣水浪,也將的開耕儀式帶入瞭高潮。在古風古韻的開耕儀式中,農民朋友犁下瞭一年中的第一壟稻田。(張揚踐)

耕,《正字通》釋義,治田也。《說文》釋義,按人耕曰耕,牛耕曰犁。耜耕是指用耒耜耕作。耒耜(拼音:lěisì)是中國傳說中由神農氏發明的中國最早的兩種翻土播種用的農具。《易經·系辭》說,神農“斫木為耜,揉木為耒,耒耜之利,以教天下”。《禮·含文嘉》說,神農“始作耒耜,教民耕種”。

立春是二十四個節氣中的第一個節氣,也是一年農事開始的象征。春分節舉行開耕活動,是人們為紀念炎帝神農氏始作耒耜,教民耕種的偉大功績而傳承下來的儀式。在傳統的農業社會裡,政府通過一系列迎春禮儀向百姓勸耕,百姓也通過迎春禮儀祈願一年風調雨順,萬事順遂,從而又形成瞭許多與勸耕禮儀相關的民間俗信。各地立春日勸耕習俗的演變,實際上瞭反映瞭中國傳統農事節日及其習俗形成、發展的軌跡。

安仁縣地處湖南省南部偏東,郴州市北部,與炎陵縣(原酃縣) 接壤。安仁本地勸耕習俗已流傳千年,極具特色。傳說炎帝神農在這一帶發明農具、開田教耕、始嘗百草,安仁因以得風氣之先,尤為隆重。為紀念炎帝神農氏始作耒耜,教民耕種的偉大功績,安仁民間自古傳承春分節舉行開耕祭祀活動的儀式,同時集會祭神交易衍生出“趕場”這一安仁特色。“祀社神”與“趕場”的結合,產生瞭“趕分社”民俗,延續過千年。安仁趕分社活動的主要內容是祀神祈谷、集會結社、趕場交易、吃藥下田。“趕分社”按安仁方言來說,趕”是說不分男女老少、不分貧富地位,都把手上的事暫放一邊,春分之際再忙也要分身趕到縣城祭祀社神(炎帝神農),熟人生客聚會見面,交易谷種農具、中草藥材,交流農事經驗、保健方法。“分”原義即春分,另一層意思,指這個日子無論大人小孩都能“分(交換)”點東西;“社”也有一層意思,指在這個日子結隊成群去集會祭神交易。活動時間春分前後3天,吃藥膳後開田春耕春種。

隨著現代農業的發展,農業種植方式發生瞭深刻的變化,傳統的農耕方式已向高科技的機械化轉變,機耕、機播、機收、飛防等逐漸取代瞭人工勞作。但作為民俗文化中的一朵奇葩安仁趕分社有著十分重要的價值。2016年11月30日,聯合國教科文組織把安仁“趕分社”作為二十四節氣中的擴展項目列入世界非物質文化遺產代表作名錄。

近年來,安仁縣積極走“農業+文化+旅遊+脫貧”深度融合的發展之路,探索出一條文化旅遊扶貧的路子,大力發展特色農業和生態文化旅遊,把安仁“趕分社·油菜花”節打造成為安仁旅遊的一張亮麗名片。節日期間除舉行的神農藥祖祭祀活動、開耕儀式、中草藥交易、商品博覽會等傳統活動,更增加瞭草藥燉豬腳品鑒會、米塑大賽、經貿洽談會、攝影大賽、徒步穿越等創新型主題活動,使這一千年習俗今更盛。

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