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浙江溫嶺春節習俗

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

溫嶺古時一直流傳著這樣一首順口溜:“廿三送灶神,廿四撣蓬壅,廿五趕長工,廿六克(去)趕市,廿七搗麻糍,廿八捱(裹)粽,廿九窩凍,三十日早界(上午)還要斫擔柴,三十夜晚頭米筒侯五大(吃),正月初一nang臘(起來)拜老爺。”這裡說的是過年前後老百姓的生活情景,除正月初一放下手中生活去“拜老爺”外,其它日子都在忙著。

臘月二十三送灶神

祭灶,即祭拜灶王爺,溫嶺人稱“拜灶司菩薩”。因傳說玉皇大帝命灶王爺管理人間各傢灶火,故被作為一傢的保護神受到崇拜。因灶王爺臘月廿四要上天稟奏人間一年的善惡事,故在廿三舉行祭灶。祭品主要是“祭灶糖”(用一種黏性很強的糖制成),還有其它糕點水果。

人們用祭灶糖的目的,是討好灶王爺,糊住他的嘴,讓他在稟奏時多說好話;免得在玉帝面前瞎匯報。如今傢傢用上煤氣灶,“祭灶”習俗,也隨著人們觀念的改變和老屋灶的消失而成為歷史。

臘月二十四撣蓬壅

“廿四撣蓬壅(撣灰塵),廿五趕長工”是溫嶺的一句民諺。每年的農歷十二月廿四前後,傢傢戶戶都開始撣蓬壅,因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳佈新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。

每逢春節來臨,傢傢戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、幹幹凈凈迎新春的歡樂氣氛。

臘月二十五趕長工

“廿五送長工”或“廿五趕囡”舊時,有一些專門靠給富有人傢長年幹活為生的貧苦老百姓,稱為“長工”,也稱“長年”,他們一年到頭生活在東傢傢中,除農副業勞動外,還兼做雜務。工資以年計,供食宿。臘月廿五這一天,長工領取一年的工錢,也回傢過年。

本地習俗,已經出嫁的女兒,臘月廿五必須回到婆傢,不能呆在娘傢。這一說法,與“廿五趕長工”異曲同工。

臘月二十六克(去)趕市

為瞭一年一度的春節快樂,傢傢戶戶在節前10天左右準備年貨。年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品。小孩子要添置新衣新帽,準備過年時穿。

臘月二十七搗麻糍

舊時,鄰傢互見相問:“你傢麻糍搗瞭幾臼?”“我傢麻糍搗瞭五臼。”以此來炫耀本身的富有。

與搗麻糍相類的則是搗水浸糕(年糕)。

所不同的是原料為晚米,俗話有“糯米麻糍晚米糕”之說。搗好後則放在桌板上用手揉,直至圓柱狀。心靈手巧的在這個時候還可以利用糕頭來制作各種形狀的小動物之類。用糕頭做成元寶,是每年必做的,用於正月初一的擺三界。

臘月二十八捱粽二十九窩凍謝年

廿八捱粽廿九窩凍”謂之“謝年”。貫穿整個正月拜歲的食俗是饅頭或粽。年前做好饅頭或粽,是老百姓的普遍共識,一般選擇在除夕的前一二天。廿八日中堂設案,以三牲福禮祈求降福,謂之“謝年”。窩凍,就是燒豬頭肉。

臘月三十除夕夜

“除夕夜”即一年的最後一天。一年已止,即將迎來新年,人們俗稱過年。所以,過大年三十夜很講究。一早先還福,在堂前擺上桌案,供上茶水等豐收果實,點香插燭。書寫春聯、門神,貼在傢門兩側,傢傢戶戶都要請老太公,擺上供品,點香插燭,敬酒燒紙錢,求老太公們照顧傢門吉慶,合傢老少平安。祭祀祖宗後,是最熱鬧愉快的時候,豐盛的飯菜擺滿一桌,闔傢團聚,圍坐桌旁,吃團圓飯,俗稱“年夜飯”,共享天倫之樂。此前,外出的人一般都要紛紛趕回傢,與親人團聚,歡度佳節。

除夕,傢中小孩須向長輩跪拜,謂“辭歲”。長輩用紅紙包封“壓歲錢”分贈小孩。深夜放鞭炮,謂之“關門炮”。

年後習俗

正月初一開門炮

午夜過後,就是大年初一瞭,鞭炮聲重新響起,一直響到凌晨。這一天所有的人穿著都是新的,早晨起來第一頓飯是煮年糕吃。

大批人往廟裡燒香許願。

初一至初三

初一、初二、初三這三天為過年,三天裡忌洗衣,忌倒污水、垃圾,忌掃地,父母忌責罰孩子。這三天裡不能借錢,不能討債。

初二不能隨便去別人傢的,不能在別人傢吃飯,更不能住在別人傢。如果有的人傢在在前一年有人去世瞭,就在初二這一天辦宴席,請親戚赴宴,名曰“趕座”。

到瞭正月初三下午,許多商鋪開始開張瞭。各傢各戶準備進行接財神活動。接財神時候準備“三牲米祭”、茶水、酒水、放鞭炮。

正月初四迎灶神、拜歲

大年初四,三羊開泰。灶王爺要查戶口,恭迎灶神回民間。

溫嶺很多人傢這一天就開始拜歲瞭,一般親朋相互走動,送禮回禮,禮無大小,互訪互宴,謂請“新年飯”。過瞭初八,民間的新年拜歲活動就算告一段落(也有的人傢拜歲到正月十四前才結束)

正月初五迎財神

正月初五,大年初五,艮牛耕春。五路接財神,東西南北中,財富五路通。商鋪營業恢復正常。

正月十五元宵節

正月十五就是元宵節,溫嶺當地稱正月半,又叫上元。這時候拜歲基本結束。

山粉糊是溫嶺人元宵節普遍使用的食品。

這一天有舞獅隊挨傢挨戶舞獅。每傢每戶,又燒葷素菜肴擺在供桌上祭祀,跟除夕晚上差不多。

溫嶺有許多人傢元宵節是放在正月十四過的,傳說有個溫嶺人母親病重,眼看就要過不去正月十五瞭。她的兒子為瞭讓她過上元宵節,兒子在正月十四就給母親過瞭元宵節。後來人們知道瞭這件事情,就也開始正月十四過元宵節。這就是溫嶺式元宵節。

元宵節過後,新年氣息漸行漸遠,一切活動基本回到平常狀態瞭。

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