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江蘇鎮江節日民俗

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

節令習俗

年除夕:傢傢戶戶貼春聯——驅年。

年夜飯:傢傢都炒安豆苗——安安穩穩。

每桌都有水芹菜——路路通。

紅燒魚不動筷——年年有魚(餘)。

飯後晚輩討壓歲錢——守歲。

金山寺撞鐘——祈求平安。

年初一:開門鞭炮——高升。

吃紅棗、湯圓——早發、圓通。

忌動刀、剪、掃帚、忌碎碗破壇、忌打罵伢子傢(小孩)。

走四方,拜新年。

年初二:回娘傢,拜泰山。

年初五:財神日子,踏金(騎毛驢上金山),拜財神。

正月十一或十三上花燈,十五元宵節:有娘傢給新嫁女兒送燈之俗。十八或二十落燈,上燈圓子落燈面。

二月二:龍抬頭。民謠:二月二,傢傢接女兒,接得傢來吹笛子,接不傢來哭鼻子。

二月八:傢傢包餃子,民謠:二月八,吃瞭餃子病不發。

三月三:薺菜花兒賽牡丹,農村婦女多以薺菜花插鬢角。

清明節:上墳祭祖,門插柳、放斷鷂。

端午節:傢傢包粽子,懸掛鐘馗像,門上插艾草、菖蒲,午時燒艾熏屋,用雄黃、蒜頭、菖蒲根泡酒灑墻跟,中午肴食“十二紅”,小孩穿老虎鞋,額頭上用雄黃酒點“王”字,脖子上系五彩線編織的蛋網,午後看賽龍舟。

六月六:民謠:六月六(鎮江方言六讀作LAO),傢傢門口曬紅綠(鎮江方言綠讀作LAO)。

七月七:俗稱“七巧節”,看巧雲,搭七巧板,女兒傢穿針乞線。

七月半:城鄉居民輪流舉行“盂蘭會”街上放焰口,河裡放花燈——敬祖宗。

中秋節:傢傢要團圓,炕餅子,吃月餅。入晚,供桌上擺放老菱、全藕、石榴、月餅,點寶塔鬥香,焚香拜月。

重陽節:重陽糕送老人,白天登高(登金山、南山),晚飲“重陽酒”,持鰲(螃蟹)賞菊。

十月朝:農歷十月初一為下元節,俗稱“十月朝”,上墳、祭祖、送寒衣。吃紅豆糯米飯、菠菜豆腐湯,民謠:紅豆飯、豆腐湯,老奶奶吃瞭上火箱。意思是此時已到烘火季節瞭。

臘八:每年臘月初八,金山寺、焦山定慧寺必用大鍋,選上好的芋頭、花生米、紅棗、白果、蓮子、栗子、青菜、豆腐、胡蘿卜等煮粥,饋贈善男信女。

祭灶:農歷臘月二十三或二十四“送灶”,剪紙馬、紮竹橋,供灶老爺:上天言好事、下界保平安。

冬至:又稱小年,這天要祭祖,塾館都放假,“大冬大似年,傢傢吃湯圓,老師不放假,學生不把錢”。

飲食習俗:早餐喜鍋蓋面,伴以肴肉、蟹黃湯包,早茶。中晚餐大米為主,傳統傢常名菜有:三魚兩頭:刀魚、鰣魚、回魚、清蒸獅子頭、拆燴鰱子頭,東鄉的羊肉、揚中的三芽菜燒河蚌,還有蘆篙苔肉絲,清蒸螃蟹,菊花腦蛋湯,韭菜螺螄頭等等。喜事一定要有整條鰱子頭——有頭有尾、年年有餘,喪事忌用鰱魚——年年有喪。

婚嫁習俗:這裡介紹的有些習俗已經不存瞭,現時的婚嫁已隨著時代的進步而有瞭新的含義。

大概的程序是:庚帖,由女方用紅紙寫明姑娘的生辰八字交給媒人,男方也寫明瞭一起去“合婚”,然後開始“議婚”、下聘、擇日、迎娶、回門、會親。

其中的過程有許多講究,如:婚禮的日子要逢六,接嫁妝需要六個人,暖房要有童男子壓床,開門要有開門封(紅包),進門要喝三早茶,鞭炮不斷催轎,姑娘出門要換鞋,舅舅背外甥女出門,到男方要新郎官背進門,近郊農村在大門前還要鋪上新麥草——意為走金光大道,挑饅頭——蒸蒸日上,鬧公太爺——不鬧不發的習俗,等等。

生日習俗:小孩滿月,百露,抓周,逢十、二十、三十大慶,俗語:三十不做,四十不發,花甲以上大壽要鬧壽,中面晚酒,送壽幛、壽面,討壽桃、壽碗,寓意:討壽添歲。

節慶活動

金山寺除夕祈福撞鐘活動

時間:12月31日-次年元月1日(21∶00-次日凌晨)

地點:鎮江金山公園

活動:金山寺除夕撞鐘迎新年的傳統習俗源於唐朝,自古至今,寺宇鐘聲綿延一千多年。每逢除夕參加的中外遊人達萬人之多。活動包括夜遊金山、民間藝術表演、旅遊商品展銷、遊客依次排隊援木撞鐘、祈福平安、品嘗佛印居菜館素食。

茅山香期廟會

時間:從農歷臘月二十四送灶之日起,直到次年農歷三月十八“大茅君回盼日”,前後近3個月。

地點:句容茅山

活動:登山、朝聖、民間藝術表演、風味小吃、遊覽茅山三怪等。

鎮江梅櫻節

時間:4月中旬

地點:鎮江梅櫻園

活動:觀賞梅花,櫻花,種植梅樹,櫻樹留念。中日藝術傢藝術交流,文藝表演,盆景展示,美食廚藝交流。

焦山桂花節

時間:9月26日-10月26日

地點:焦山公園

活動:焦山桂花園面積達80多畝,有15個桂花品種約6000餘株。活動有書畫篆刻展、插花現場表演、桂花科普知識和燈謎競猜、桂花系列食品品嘗。

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