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江蘇南京節日民俗

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

傳統節慶

春節

以前稱元旦,俗稱過年。南京人過年要灑掃庭除,張燈結彩,穿新衣,戴新帽,貼春聯,放鞭炮。

南京人過年大門上貼春聯或門神,還有文人雅士在大門貼一幅畫雞,取“雞日相長”之意。這是他處所沒有的。初一早上必飲屠蘇酒。宋朝王安石三度以宰相之身知江寧府,在詩中詠道:“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。”此俗始於南朝,千百年來,南京人一直飲用,而且形成一套規制:日升之時,面向東方 “自少至長次第飲之”。年少的先飲,年長的後飲,取旭日東升,蒸蒸日上之意。上午起,親友至拜新年。在客人到來時,雙手合揖,並以茶點相待。還獻二枚元寶蛋,稱“進元寶”。

現在人們過年相見,互祝“恭喜發財”,並敬遞茶煙,以時尚糕點相待。

元宵燈會

正月十五是農歷一年中第一個月圓之夜,稱元夜,夜與宵同義,便稱元宵。元宵節最初由祭祀而起,漸演為隆重熱烈異彩紛呈的娛樂節慶。古時為一日,唐代為十六至十八,三日;宋代為十四至十八,五日;明代朱元璋在南京做皇帝,把元宵節一下延長為十日,即初八至十七,十八落燈。食品也由食豆粥,改為品嘗元宵(湯圓),南京有“上燈元宵,落燈面”之俗。

明清兩代,南京元宵燈會,有玩龍燈和掛紗燈之俗。玩龍燈不但老百姓玩,軍人也玩,長度也為他處所不及,短的十餘丈,長的百餘節,玩起來多則上百人。紗燈有楮練紗帛,而且有名人在上面作畫,愈是高手價值愈高。商傢屆時也在店前舉辦猜燈謎活動,吸引眾多遊客,猜中者即獎所售物品。

有一種由南京人首創的“走馬燈”,外罩燈籠,內點蠟燭,利用空氣熱脹上升的原理,帶動燈面轉動,燈面上畫著各種姿勢的駿馬疾馳,宛如萬馬奔騰。英國學者李約瑟稱之為中國古代人的一項發明。龍燈氣勢磅礴,紗燈精美絕倫,五光十色,萬象爭輝,引得長居逗客傾城出,歡歌笑語動地來,“銀燭影中明月下,相逢俱是踏燈人”。近幾十年來,夫子廟元宵燈會越辦越紅火,利用新工藝、新材料,聲光電控,五花八門,維妙維肖,斑斕奪目。燈會自春節起,為期一月。期間,每天吸引四方遊客達二三十萬人之多。

清明踏青

清明節自古以來由於註入掃墓祭祖的習俗,受到歷代朝廷和民間的重視。民間屆時上墳祭掃、祭灑、燒紙、挖蓋墳帽、插柳以表達慎修追遠的情思。並帶茶點到看墳地者門上看望,看墳者亦留食茶飯,互稱“墳親傢”。

此時正值春光明媚,男女藉以到郊外牛首山、雨花臺、梅花山“攜酒遊山,謂之踏青”。有諺雲“春牛首”。

近年牛首山又經修葺增設景點,並與附近新開發的將軍山聯成一線,成為遊人觀賞郊野自然風光的絕佳之處。此外,城南雨花臺、東郊梅花山也是遊人常到之處。近十多年來,梅花山造萬畝梅園,還舉辦國際梅花節。每到春暉融融,萬花爭放,雲蒸霞蔚,暗香浮動,男女毗肩接踵,陶醉在香雪海之中而留連忘返。

端午節遊秦淮

夏歷五月初五叫端午,又稱端陽。這一天,南京人最喜吃粽子、綠豆糕,以及食“炒五毒”(用銀魚、蝦米、茭菜、韭菜、黑幹雜炒)、莧菜和雄黃豆,飲雄黃菖蒲酒,以求免災。用經過曝曬的水洗眼,謂之“破火眼”,說可免一年眼疾。還用菖蒲、艾葉醮水灑地而後插門楣,用以“禳災”。懸掛鐘馗圖像及方士刻印的五毒(蟾蜍、毒蛇、蠍子、蜈蚣、壁虎)形圖,“驅鬼避邪”。兒童頸項掛五色絲絡,絡中裝咸鴨蛋;臂系五色絲挽成的絲絳,叫“長命縷”,穿虎頭鞋,背虎頭披,用雄黃酒在額上畫王字。婦女鬢也插五彩老虎花。

午飯後,全傢人去夫子廟觀看秦淮河龍舟競渡。金陵龍舟向有“三幫”,有河幫、江幫、木幫,龍舟之多,規模之大,別處也不多見。各船均飾以彩箏;有少兒扮戲中人物在上作種種遊戲。當舟過之時,河岸人傢擲銀角、銅錢或放鵝鴨,為龍舟競取之以為樂,謂之“奪標”。岸邊男女蟻集,羅綺如雲,金鼓齊鳴,歡聲雷動。富庶人傢還事先訂租遊船,泛舟覽勝。秦淮遊船自唐朝興起,明清直至民國前期為盛。畫船簫鼓,槳聲燈影是秦淮河上一道斑斕奪目的亮麗風光。這在顧起元《客座贅語》、孔尚任《桃花扇》和餘懷《板橋雜記》中均有生動記述。近20多年來,秦淮河又進行瞭大力整治,定期換水,增添畫舫,景色宜人。入夜,秦淮兩岸萬傢燈火,五光十色,流光溢彩。遊人置身遊船中,船在景中過,人在畫中行,自有別樣情趣。

中秋圓月摸秋

八月十五中秋節,江南又稱八月節。此夜,天上月圓,人間圓月,即使身在外地也要趕回傢團聚。南京人喜合傢賞月,叫“慶團圓”,團坐聚飲稱“圓月”,出遊街市,稱“走月”。明初,有望月樓、玩月橋,清代獅子山下有朝月樓,皆為遊人賞月之所,而以遊玩月橋為最盛。玩月橋在夫子廟秦淮河南,為舊院所在地。橋旁為名妓馬湘蘭宅第。是夜士子聚集橋頭笙簫彈唱,對月賦詩,故稱此橋為玩月橋。明亡後,遂漸衰落,後人有詩雲:“風流南曲已煙銷,剩得西風長板橋,卻憶玉人橋上坐,月明相對教吹簫。”長板橋,即原玩月橋。

清以下,賞月之風仍盛,人們祭月,陳列鮮果、月餅,燃放鬥香(紮香如塔式,上加紙鬥,叫鬥香),講《嫦娥奔月》故事,然後分食月餅。月餅以瓜埠 “賴月”,民國時期以“金陵套餅”為上乘。

此夜,南京女子有摸秋之俗,到茉莉園“摸”(以摸“偷”瓜果取樂)得瓜豆者宜男,此遊戲盛傳頗久。近20年來,人們又重視中秋節,登臺城賞月,或去玄武湖、夫子廟秦淮河劃船賞月。自購或單位贈發月餅頗為盛行,圓月之夜情意融融。

重陽登高會

夏歷九月初九日,因月日皆為陽數,故稱重陽。歷史上建康(今南京)人在這一天都外出登高,形成“登高會”。此俗源於一個古怪離奇的避邪傳說,南朝梁人吳均寫的《續齊諧記》中有詳述。從魏晉南北朝及至明清,建康重陽風俗猶盛。當時居城南登雨花臺,城中登北極閣,城北登幕府山,尤以幕府山為最著。此山漢時建有一亭,晉元帝渡江傳說“馬化為龍”,遂命此亭為“化龍亭”;山側有梁達摩古洞,遊者甚眾,形成“幕府登高”之俗。清嘉慶十年(1805),由胡蘭川太守(江寧知府)等府縣官員和社會知名人士發起,有制軍、撫軍主其事在山上建“望江樓”,長夜明燈,既為導航燈塔,又可觀覽勝景,被遠近百姓譽為善事。

重陽節,南京人喜食重陽糕,“或粉或面為之,又用面裹肉炊之,稱駱駝蹄”,飲菊酒,賞菊花,制重陽旗賞給兒女,如此日嫁女必送旗及時鮮盒,謂“重陽節盒”。

如今人們逢重陽也欣然登高,但不為避邪,而是欣賞祖國壯麗河山及建設新貌,愜意之感油然而生。

當今四季旅遊節

春:南京國際梅花節梅花,是南京市花。探梅、賞梅是南京的民俗,自六朝至今不衰。而今,南京的珍珠泉、傅傢邊、古林公園等處均有梅觀,尤以梅花山為最佳。每年的2月底至3月中旬,南京都要舉辦國際梅花節,參加梅花山主會場活動的多達40萬人次。

夏:江心洲葡萄節江心洲,南京城西南部長江中的一個島,風光旖旎,景色優美。每逢7月至8月,島內千畝葡萄園碩果累累,遊人登洲觀大江風貌,享天然氧吧,盡情體驗采摘葡萄的野趣。

秋:南京雨花石藝術節雨花石,南京標志物之一。金秋九月,都要在雨花臺風景區舉辦“天降雨花”表演、雨花石精品展、研討會、采石遊等系列活動。雨花石產地的六合縣同時開展分會場活動。

冬:迎新年聽鐘聲活動迎新年聽鐘聲活動通常在棲霞寺鐘樓舉行。由寺院法師念經祈禱和平,祝願民安,再由主持於賓客代表共同撞響銅鐘108次,全場洋溢著祥和喜慶的氣氛。

靈谷桂花節

位於中山陵園風景區的靈谷桂園,是一個占地1700畝、種植桂樹近2萬株的全國最大的桂花專類園。每年九月丹桂飄香時,繁盛的花事,吸引瞭眾多的遊客到靈谷寺品秋賞桂。

高淳螃蟹節

每年9月30日至10月6日,“到高淳,品螃蟹,看大佛,逛老街”已成為南京人的習俗。在高淳老街、遊子山、迎湖桃源三大景區還將舉辦戲曲、馬燈、武術、龍舟表演和萬人品螃蟹、篝火晚會等活動,令中外遊人流連忘返。

浦口生態旅遊節

素有十裡溫泉、百裡老山、千裡銀杏美譽的浦口生態旅遊節,是集欣賞、參與、遊玩為一體的旅遊節慶活動。人們通過潑水節、民俗文化節、登山燒烤節等系列活動,充分感受“山、水、綠色、空氣”的自然生態美景。

重點推薦

金陵燈會

時間:每年農歷大年三十至正月十八

地點:夫子廟一帶

介紹:亦稱秦淮燈會或夫子廟燈會,是廣泛流傳於南京地區的一種民間傳統習俗活動。現每年春節至元宵節期間南京夫子廟都會舉辦的大型燈彩展覽會,是中國最著名的燈會活動之一。

初八上燈,十八落燈。元宵節是金陵燈會的觀燈最高潮。春節觀燈是南京的傳統習俗之一,南京人有句俗話:“過年不到夫子廟觀燈,等於沒有過年;到夫子廟不買張燈,等於沒過好年。”舊時講究“上燈元宵落燈面”,是南京人燈節期間的食俗。

南京國際梅花節

時間:每年2月底至3 月中旬

地點:梅花山

介紹:是南京最熱鬧的節日之一。屆時東郊的梅花山上幾千棵梅花競相開放,有成千上萬的南京人或外地遊客湧向梅花山賞花、觀景。萬裡人海花香,蔚為壯觀。賞梅期間,並推出眾多節慶活動,如開展梅花書畫作品展、大型歌舞演出、梅文化知識講座、“牽手梅花山”小天使遊園活動、“我選梅花當國花”簽名活動等。

爬城頭

時間:正月十六

地點:中華門

介紹:每年這一天南京人都要和傢人或三五好友登城覽勝,俗話叫“走百病”、“踏太平”。過去遊人主要登三山、石城、聚寶(中華)、通濟四城門。現在隻有聚寶門(中華門)可以爬上。 正月的南京,天氣回陽,外出走走,換換新鮮空氣,煥發精神,對身體不無好處。

上巳節

時間:農歷三月初三

介紹:南京有民謠道“三月三,薺菜花賽牡丹,女人不戴無錢用,女人一戴糧滿倉。”這天人們采薺菜花煮雞蛋,傳說可治頭痛。上巳節始於六朝東晉,人們把薺菜花掛在門頭、鍋灶上或床上,婦女則把薺菜花戴在頭上,藉以消災滅難。

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