惠州稔山鎮端午節習俗

農歷五月初五為端午節，又稱端陽節、五月節，稔山人稱“過節”，是繼春節後一個隆重的節日。端午節相傳是為瞭紀念戰國時期的偉大詩人屈原，因其憂國憂民投汨羅江自盡，所以傳統習慣包粽子和賽龍舟。是日，人們在門戶掛菖蒲和艾篙，把木糠（屑）、雄黃用草紙卷成條，端午節時在房前屋後點燃，作用是驅蟲避邪。那日，民間傢傢正午時在宅門楣貼朱砂符，寫上“五月五日午時書，凡有一切蛇、蟲、蚊、鼠盡掃除”或“五月端午節，端陽正午書，凡有不祥事，一切盡掃除”。范和、聯豐、竹園、五配等村端午節搞龍舟競賽（俗語“耙龍船”），場面非常熱鬧，“文化大革命”時期此項活動被取消。

後來由於河開始幹涸，就再也沒有舉行過龍舟賽瞭。中午12時正，每傢每戶就點燃土制蚊香掛在大門邊，同時把早備好的生艾、石菖蒲等青草也擺在門邊上側，借此以避疫、保平安。有的傢庭還要做“香包”給小孩，讓他（她）們把漂亮的心形、枕形、粽子形等各式形狀香包戴在胸前或掛在衣服的紐扣上。男人還要到河、海去洗“午時水”，據說洗瞭“午時水”會平安大吉。大多數傢庭要裹粽子,粽子分咸粽和甜粽兩種，咸粽是泡浸純糯米混合赤豆，內裝爆炒過的豬肉、蝦米、蠔豉、咸鴨蛋黃和蔥頭等餡料，粽子經大鍋煮5個小時以上便可食用。甜粽即堿水粽，用揀過生米的純糯米和灰堿水制成，也要煮4個小時以上。剝開粽葉後要蘸糖才能吃，這種粽子比較耐放。粽子主要用於祭神、互饋、自食。

范和村每年的端午節有“搶炮頭”的習俗。“搶炮頭”活動每年農歷五月初六，在溪壩媽宮前舉行。村人以館為單位，等待競搶落下的炮頭。在特制的炮仗炮頭處，插入一根約10厘米長、刻有標志的小竹筒。燃放炮仗時，炮頭爆炸，竹筒彈出上空又降下來，等待的人群會爭先恐後上前搶。每次燃放36枚炮，如能搶得炮頭，據說會有貴人相助，財源廣進。搶到竹筒者，媽宮贈送鏡子一面，可掛一年，以示榮耀喜慶。