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廣西鵝城清明節祭祀習俗

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

清明節的起源,據傳始於我國古代帝王將相“墓祭”之禮。後來民間相仿效,於此日祭祖掃墓,表達對逝去親人的懷念與哀思,歷代沿襲而成為我國重要的傳統節日之一。

在鵝城,清明祭祀常見的做法是整修墳墓、掛燒紙錢、供奉祭品。

整修墳墓(包括墳墓後面的一堆土,名叫後土,也叫土地神),主要是鋤除雜草,培添新土,給墳頭加頂(即放上剛挖好的一塊圓形的草皮泥)。整修墳墓可以表達祭祀者對亡人的孝敬和關懷。在古人的信仰裡,祖先的墳墓和子孫後代的興衰福禍有著重大的關系,所以整修墳墓是不可輕忽的一項祭奠內容。

供奉的祭品主要是鮮花、水果、酒水、美味佳肴,或合乎時令的特色食品。鵝城一般民眾喜歡制作艾饃、五色糯米飯、炸紅薯片、炸腰卷、煎雞蛋卷、劏雞、殺鴨等供奉;富裕的大傢庭,還供奉上三牲。

祭祀時,一般傢庭程序是先點燃香燭告知先人,說出逝去祖宗、親人的名字,恭請他們來進餐。擺設三雙筷條、三個酒杯、祭品。有多卦墳墓的,要一卦一卦祭拜,以示誠心誠意。接著,是人們在墳前跪拜,表達思念祖宗和逝去親人之情及祈求他們賜予福祿安康等心願。然後,敬酒最少三巡。之後,燃燒紙錢等物品。祭拜後把部分祭品撒在墳前、後土,意為讓祖宗、逝去親人、土地神及那些沒有傢人祭拜的孤魂繼續享用,其餘祭品可拿回傢食用。有的傢庭祭拜完畢,親朋好友就地在墳旁飲宴,意寓與先人共同享用美食,稱之為“野餐”。也有一些傢庭祭拜結束後,請親朋好友一起到飯店用餐。人們喜歡用生菜葉包調好料的圓米粉、綠豆芽、炸腰卷、薯片、肉片等一起吃。(民間叫打“生菜包”,可口清香,有清熱、消除疲勞等功效)

因種種原因不能返鄉祭祖的後輩,有的就在當地山上、高處或河流旁,面對傢鄉的方向進行遙祭;有的請傢鄉人代為祭拜。

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