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廣東陽江端午節習俗

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

端午節活動的主要內容是吃粽子和扒龍船。

粽子,陽江叫裹粽,有的地方叫火粽,那是裹粽的“差音”。關於粽子的來歷主要有三個:

其一是源於祭伯夷和叔齊。周滅商後,商遺民伯夷和叔齊拒絕和周合作,“恥食周粟”,隱居西山,采薇而食,饑餓至死。當地人敬重他們的氣節,用五谷作成的祭品放在口袋,帶上山拜祭。這種祭品叫“五谷囊”,後來演變成粽子。

其二起源於祭祀延娟、延娛二女。她們是西周昭王的侍女。周昭王過漢水時,當地人痛恨他的荒淫無道,以膠水粘的船渡他過江。船到江心自然解體,周昭王死瞭,連服侍他的兩個侍女也淹死瞭。人們可憐這對無辜的姑娘,以蘭杜包裹,五色紗囊裝盛的熟食祭奠二女。後來,這種食品也就演變成粽子。

其三起源於祭奠屈原。楚國三閭大夫屈原投江報國後,楚人懷念他,把米飯裝進竹筒投進江裡祭奠屈原。後來有人夢見屈原,聽屈原說,那些竹筒飯都給蛟龍搶吃瞭,蛟龍怕楝葉和彩帶,人們就改用葉子和彩帶包裹食物。這也就是後來的粽子。

幾個傳說中,最後一個比較流傳。

陽江的粽子有白粽和灰粽兩種。兩種都以糯米為主。白粽以豬肉、綠豆、芝麻、蝦米、蛋仁為餡(陽江地叫“素”)。灰粽浸泡灰水或鹵水,中間放一根蘇木,煮熟後,中間紅色,拜神好看些。

陽江在初一至初五有龍船比賽。獲獎者除獎金外,還有金豬(燒豬)和龍包(肉包子)。

五十年代,陽江的龍舟比賽曾經拍成紀錄片放映,在那時,這是一件瞭不起的事情。端午節期間,沿海地方漁傢則扒艇仔(小船)比賽。不靠江河的山區舞旱龍表示慶祝。

在陽江,端午節也有些特殊的俗例。有的地方(如塘坪)在四月廿九做端午節。傳說祖宗為瞭躲避盜賊而提前做節。有的地方(如陽西)在初五日,父母會帶領小孩到河邊洗澡,曰“洗龍舟水”。謂可免年內生瘡生癩。

有的地方(如平岡等地)舊有“打上”習俗。鄰近村落各集中壯丁互擲石塊瓦片,此日縱打死人也不用償命。《陽江縣志》載:“相打崗在縣西十裡,相傳五月五日鄉民競鬥其中,以勝者為福,死者歸葬之,人與較。先期數日,崗上瓦石無端飛至以待鬥者。及期,傍崗諸村,分班角勝,至死乃已。男女往觀者至千餘人。

此陋習解放後已廢除。

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