廣東肇慶：高要茶果節

高要“茶果節”，又叫“行村節”，是高要區西南地區多數鄉村的傳統節日。被列入廣東肇慶市首批市級非物質文化遺產。

每年農歷正月、二月或八月的初五、初八、初十、十二這些日子，村內傢傢戶戶門前都灑滿鞭炮燃放後的紅色紙屑，從屋內到屋外擺放著一張張桌子，村裡人拿出精心制作的茶果，希望客人前來“白吃白喝”，來的客人越多，表示主人傢人緣越好。

茶果節，顧名思義，就是品茶和品食的節日，過去“茶果節”上都是瀨粉、薄撐、裹蒸、湯圓、入口角、白水仔、水菱角、煎堆等，而如今又添上瞭雞、鵝、魚等食物。宴客地點在傢前面的路邊，或在附近的空地上，反正見縫插針，有空的地方，放上桌椅板凳，就可以宴請客人瞭。菜式雖然簡簡單單，但是醉翁之意不在酒，在乎感受一種“茶果節”的氣氛，在乎遠方來的親朋好友一年一次的大團聚。

“茶果節”上，即使你是陌生客人，隻要有朋友與村民相識，都歡迎到茶果節盡情享用免費大餐，主人傢會認為，新朋友越多，明年路子則越廣，日子就更紅火。

有些村莊的“茶果節”會比過年還要熱鬧，整個村每傢每戶都在同一時間宴請親友，一般人傢也要擺上十席八席，如果是添瞭男丁，那就排場更大瞭。客人來瞭一撥又一撥，有的傢庭一直忙到晚上。龍舞獅吼，鑼喧鼓噪，鞭炮齊鳴，熱鬧非凡。

節日的由來

據《高要文史》記載，高要“茶果節”源於唐末，距今已有1000多年歷史。相傳，當年許多中原人逃避戰亂，遷徙到高要西南片宋隆河流域生活。由於居住地每年都會發生水災、旱災、瘟疫等災害，人們為瞭送走瘟神，祈求來年風調雨順、五谷豐登、合傢平安，所以每年春節前後期間的日子，分別舉行一次“行村”或叫“行社”活動。

每年到瞭行村期間，村民便自覺集資買一隻花船，在村前的空地上或土地公上進行燒香拜神，用稻米粉蒸熟制作成一種叫“茶果”的點心供奉靈神。久而久之，“茶果節”成習俗。

起始時，在茶果節每傢隻是由外公外婆來吃“茶果”，後來發展成瞭一個風俗習慣，各村定出一個日子叫“茶果節”，男女老少都來吃“茶果”。

如今，“茶果節”有濃鬱的鄉土氣息和情調。雖然它的形式和內容都發生瞭很大的變化，但它的精髓是永遠不會變的，那就是團聚、快樂和分享！