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廣東羅定人的過年習俗

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

在羅定,臘月二十三至正月十六為過年時間。這段時間,可以分為年前、過年、年後三個階段。今天,還大致保留這樣的習俗。

年前階段

年前階段是從臘月二十三至過年前一天。這個階段是做好過年的一切準備工作。有這麼一個順口溜“二十三掃屋,二十四磨谷,二十五 洗頭,二十六搽油,二十七趁墟,二十八到殺豬,二十九年三十晚。”

二十三掃屋。傢傢戶戶打掃房子,洗刷被帳與傢具雜物。

臘月二十三,俗稱“小年夜”,是年前小節日。過去,傢傢戶戶灶臺立有“灶王爺”(俗稱“灶頭君”),人們習慣於當天砌新灶,殺雞、買豬肉、燒香拜祭灶頭君上天“述職”,祈望它“上天言好事,下界保平安”。這是羅定過年習俗的開始。

二十四磨谷。過去,傢傢戶戶置有一盤谷磨將谷磨成米。然後用碓將米舂臼,儲足整個春節期間(至正月十六)的食用。

二十五洗頭。過去,婦女習慣於這一天用茶子麩洗幹凈頭發,以迎接新年的到來。

二十六搽油。O婦女都用茶子油染發打扮,使頭發烏黑發亮。

二十七趁墟。過去墟期統一,臘月二十七是年前最後一個墟期,傢傢戶戶都去墟上選購過年所需的食品、用品。

二十八殺豬。農傢都在這一天宰大豬,精制成扣肉、肉丸、鹵肉,待過年時食用;餘下的制成粉肉、臘肉,在正月期間食用。

過年前階段,除瞭上述各項準備之外,傢傢戶戶還精心制作糯米糍、油糍、米粉餅、魚丸等傳統食品。同時,為孩子做新衣服納新鞋子並寫好春聯。

過年階段

自年三十起至正月初二止。這個階段的主要特征是喜慶、歡樂、祥和。過年階段分為過年、春節、開年三個段落。

過年時傢傢戶戶張貼春聯,掛利市錢,殺雞拜祭太公與社壇公,制作豐盛菜肴,放鞭炮,以驅鬼避邪、除舊迎新。之後,合傢圍聚在八仙桌旁吃團年晚飯。飯後,大多吃上一些水果、瓜子、甜品之類小食。

晚上,傢傢戶戶親人聚在一起敘談,廳堂、灶間,每個房子均點上油燈,徹夜通明。

過年這天,不少傢庭為孩子掛燈,祈求神靈保佑孩子身體健康、聰明伶俐。燈為走馬彩燈,掛在社壇公旁大樹上,掛後要拜祭一番,油燈要日夜添油,點至正月十六。

年初一(春節)——是過年的高潮。凌晨,傢傢戶戶齊放鞭炮迎接灶王爺上天歸來,歡慶他帶回吉祥萬福,使新的一年風調雨順,五谷豐登, 六畜興旺,平平安安。因為灶王爺五更才回,所以鞭炮要一直鳴放至五更。人們一早起床,首先要再燃放鞭炮,二度迎新,然後洗刷碗碟,制作湯丸,拿出糯米糍、米粉餅等甜品擺在桌上(意為一傢甜蜜) ,長輩給孩子發利市並共進早餐。

早餐後,長輩帶孩子趁墟買些玩具、鞭炮,或拿出自己制作的風箏、陀螺讓孩子在曬場玩耍,或帶他們走傢串戶互相拜年,互給孩子利市, 嘗嘗主傢制作的美點,直至中午才回傢吃飯。

午飯後,有的村寨專門請舞獅隊前來\”采青\”,有的請八音班(民間樂隊)來傢中賀新年助興,以增喜慶、歡樂的氣氛。

晚飯後,大多合傢敘談,也有走傢串戶拜年的。晚上,傢傢戶戶的屋內仍燈火通明,以示喜慶。

年初二——開年日,俗稱“小開年”,這天一早放鞭炮,合傢吃過湯丸(湯圓)等甜品早餐之後,算是開年瞭。跟著,打掃廳堂,按習俗是從門口往裡掃,忌從裡往外掃,意思是大吉大利從門外掃進來,而不要往外掃出去。隨後,傢人帶上豬肉、銀面(紮成團狀的面條)、糯米糍、油糍、米粉餅等禮品去探望親戚、朋友。

小開年後,禁忌少瞭,傢傢戶戶的夜明燈也摘瞭。

年後階段

正月初三至十六為止。這個階段主要是年後餘慶,年後階段有忌日,亦有幾個喜慶日子。

年初三這天,戶主不喜歡親友、客人到來。如若來瞭,主傢是不喜歡的,客人走時,大多也不給利市,以示不高興。

年後的喜慶日子:人日——正月初七。傢傢放鞭炮,合傢吃喜慶飯,傢傢戶戶均歡迎親友來探望,以助人丁興旺。但親友又都不願在這一天到別人傢去,傳說會隻助別人,而不發自己。所以,各傢隻好分頭行動,既有人出門探望,又有人在傢中待客,你來我往,十分熱鬧。

做醮(又叫“打醮”、“醮期”)。初九這天,村民聚集於有神靈的山坡或草坪或田野上。該處有事前用竹排柵搭起幾丈高的塔形“大炮架”,其四面與中央掛上五長串鞭炮直垂地面。還立有紮上幾十把鋒利的、刀口向上的、幾丈高的“刀山架”。

儀典:

一是祭神。由醮會長帶頭燒香、即席宰殺公雞,用雞血拜祭菩薩,殺雞、豬祭神,祈求菩薩、鬼神保佑村民人畜興旺,五谷豐登。

二是“上刀山”。由有膽量、有雜技本領的男子,光著上身、腳板上刀山。每上一個刀級都要做一個驚險動作,上到頂端時,還要做一個令人驚心動魄的絕技。之後,又一級一級地踏著刀鋒下來。有時兩三個人同時上刀山。傳說這是顯示村民不怕鬼神,個個刀山敢上。

三是過火海。地上燒著一堆堆熊熊大火,成年男子(也有個別女子)光著腳板踩著火堆走過去(不能跨過)。傳說能上刀山、過火海的人就會大吉大利,逢兇化吉,平安無事。

四是搶炮。搶炮是做醮高潮,最為熱鬧。此時,五長串鞭炮齊鳴,驚天動地。鞭炮一完,立即有一個炮圈(鋼或鐵做的)飛起,男子漢即爭搶炮圈。醮會規定:誰搶到炮圈,要回到廟堂跪拜菩薩,燒瞭鞭炮後才算勝利者。勝者能獲得醮會幾十擔稻谷獎賞,並被委以醮會長的職務,籌辦下一期(3~5年為一期)醮會。

五是菩薩遊行。菩薩遊行是醮會尾聲。 村民把廟堂所有菩薩(事先已移置醮會聚集點)抬著遊行,聲勢浩大,少則五六百人,多則近千人參加。前面是醮會會長、成員,跟著是八音隊、 鑼鼓隊、舞獅隊、羅傘隊、彩旗隊,中間是菩薩隊依次排先後,伴有穿上長衫馬褂道服的喃嘸(道士、道公)隊列,後面又是一隊隊羅傘、彩旗以及醮會的部分村民。待遊完菩薩,醮會所屬的各村寨最後又回到廟堂裡,把菩薩放回原處。這時醮會長、成員要燒香磕頭,隆重祭拜一番,向菩薩謝恩,嗚炮,做醮就算結束瞭。

元宵節

正月十五。元宵,過年圓滿之夜。傳統鬧元宵的習俗,至今還在繼承發揚。這天傢傢戶戶吃湯丸、油糍等元宵品,晚上舉辦舞獅、舞龍、八音吹奏等活動,充滿熱鬧、歡樂氣氛。

落燈

正月十六。落燈節也叫“大開年”,是過年結束日。不管是過年時或正月十五,各傢為孩子所掛的花燈均在這天取下,吃過團圓飯後,鳴放鞭炮,過年活動結束瞭。

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