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廣東恩平元宵節習俗

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

下面就來看看恩平人是怎麼過元宵節的。

吃湯圓

吃湯圓是元宵節的一項重要習俗。湯圓,又名“湯團”、“元宵”。而在恩平,元宵節吃的是咸湯圓。咸湯圓對於恩平人來說,正如過年的雞鵝一樣是不可缺少的部分。

恩平的咸湯圓是用糯米粉揉出來的實心丸子,再配上用不同佐料熬制而成的湯底和佐料。湯底和佐料可謂非常的豐富,恩平的傢庭通常會用臘鴨、手打魚丸、蘿卜絲、冬菇、臘腸、大蔥煮出鮮甜的濃湯,最後放入湯丸一起煮。

吃通心粥

元宵節當天,吃“通心粥”也是恩平特有的風俗。傢傢戶戶會用蔥、豬腸來煮粥,因為蔥花、豬腸都是空心的,而恩平話“空”跟“通”同音,故曰“通心粥”。其好意頭為“事事亨通,通曉明理”之義。

燈節

元宵節恩平叫“燈節”,從正月初八起,至二月初二止,長達十多天。各村“開燈”、“散燈”的日期有先有後。燈節主要是祭祀社神(土地),祈禱五谷豐登,六畜興旺。各村均有燈寮,是專為打節供奉社神而設的,平時則是村人聚眾議事及談天說地的場所。除夕前一晚,各傢各戶門前張燈結彩,燈色有鯉魚、玉龍、走馬、花球、琉璃……等等,花樣繁多,爭妍鬥麗。

一般人傢掛的都是夜晚用來照明的風雨燈、四面光燈。這些燈徹夜不熄,每晚添油,直到“散燈”才撤去,叫作“長明燈”。

“開燈”這天,村人吹奏八音鼓樂,出動瑞獅,到社壇迎接社神回燈寮安放,各傢上供品祭祀。去年生有男孩的人傢,送花燈到燈寮懸掛,名為“送燈”。燈寮內香煙繚繞,燈火輝煌,一派祥和氣氛。一般燈色均畫有花草蟲魚,亭臺樓閣或山水人物,燈裙題有詩句,如:“春遊芳草地,夏賞綠荷池,秋飲黃菊酒,冬吟白雪詩。”

燈節正日正月十五,各傢照例上供。族中父老聚集燈寮圍飲“燈酒”。晚上燒吐珠花炮,拾得炮頭者接“炮山”回傢供奉,以祈萬事中意合算。“炮山”以竹條紮架,貼上五彩紙剪成的樓閣人物,層層映襯,精致異常。“燈節”結束,要送灶神回壇,儀式和迎接時相同,燈寮懸掛的花燈也要送到社壇懸掛,叫作“散燈”。“散燈”標志著春節結束,春耕大忙開始瞭。

猜燈謎

猜燈謎又叫“打燈謎”,起源於春秋戰國時期。它是一種富有譏諫、規戒、詼諧、笑謔的文藝遊戲。謎語懸之於燈,供人猜射,開始於南宋。《武林舊事·燈品》記載:\”以絹燈剪寫詩詞,時寓譏笑,及畫人物,藏頭隱語,及舊京諢語,戲弄行人。\”元宵佳節,帝城不夜,春宵賞燈之會,百姓雜陳,詩燈書於燈,映於燭,列於通衢,任人猜度,所以稱為“燈謎”。如今每逢元宵節,恩平都會有猜燈謎活動,希望能喜氣洋洋的,平平安安。

偷青

“偷青”是十五晚,未婚女青年三五成群,一路嘻嘻哈哈,往別人的菜地去偷菜。種菜人必須留一些茂盛的菜在菜地裡,讓她們來偷。如果少女們不去偷,就認為瞧不起她,不給她面子。但如果發現有已婚婦女去偷者,就進行處罰。

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