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山東棲霞清明節風俗

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

清明節在我國已有幾千年的歷史,棲霞過清明也有兩千多年歷史,是我國民間中重要的傳統節日,特別是2008年我國把清明節納入正式法定節假日,可見,清明節在國傢、在民間的重要性。

在清明節這天,要給為革命、為民族英勇犧牲的烈士獻花圈,以紀念他們的恩賜。在民間,人們到去世的人墳墓上壓紙,到墓前燒紙、燒香、磕頭,也是紀念他們的恩德。

當然在民間中還有多種清明節飲食上的風俗。

一是食面塑飛燕,當地俗稱“餑餑雞”。面塑飛燕是棲霞廣大農村清明佳節的傳統面食。也是饋贈親朋好友的重要禮品。我們這有給剛結婚的青年人“看清明”一說,面塑飛燕是必帶的禮品。人們吃瞭面塑飛燕,仿佛看到瞭天空中小燕子千裡迢迢的從南方飛回來瞭,同時告訴人們,清靜明朗的春天來到瞭,大地上萬物復蘇,一片新綠,處處充滿勃勃生機,姹紫嫣紅,春滿人間,給人們帶來瞭美好祥和的氣息。

二是清明節早晨吃雞蛋。在棲霞城鄉,清明節早飯還有吃雞蛋的習俗。意思是雞天不亮就鳴叫,即“一唱雄雞天下白”,雞蛋和“餑餑雞”的“雞”字的同音是“吉”字,人們吃瞭清明節的雞蛋,就可以心明眼亮,一年就可以大吉大利,做生意的可以發大財。孩子讀書腦子也聰明,學習成績就能天天向上,將來就能成為國傢的棟梁之材,更好的報效祖國和人民。

三是喝高粱粥。在棲霞城鄉,清明節期間,人們還有喝高粱米粥的習俗。

在清明節前夕,人們用石臼將小麥、高粱、玉米搗碎脫皮,到瞭清明節時,把已脫皮的小麥、高粱、玉米以及花生米、紅小豆等放入大盆裡,用清水浸泡8——10小時,然後把泡過的“高粱米”洗凈放在鐵鍋裡加適量的水,再用溫火煮到“高粱米”爛成稠糊狀為止。現在條件好瞭,還有的人加入大紅棗、枸杞等營養保健物品。一傢老少聚在一起,一邊吃著面塑飛燕、雞蛋、一邊喝著香甜的高粱粥,暢談現在的幸福美滿生活,期盼今年農業生產風調雨順,五谷豐登。人們稱喝瞭清明“高粱粥”,可以健腦補身,腸胃舒暢,健康長壽,是最好的保健食品。因此,幾千年來,到瞭清明節期間,傢傢戶戶,人們都喝“高粱粥”,一直延續到現在。

除瞭飲食上的風俗外,還有蕩秋千、踏青、植樹、放風箏、插柳等習俗。

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