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宋人的端午風情

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

宋人楊無咎,寫有一首《齊天樂》詞,詞的上闕寫道:“疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重五。角黍包金,草蒲泛玉,風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵鳧朱符,臂纏紅縷。撲粉香綿,喚風綾扇小窗午。”詞雖短,但卻寫盡瞭宋人端午的風情。

宋人的端午,繁復而有韻致。

端午節,宋人不是局限於初五這一天,而是從五月初一一直到五月初五。初一至初四,大街小巷,充溢著叫賣端午“節物”的人,“節物”主要有桃枝、柳枝、葵花、蒲葉、佛道艾等物品。這幾天的叫賣,是一種渲染,一種推波助瀾。五月初五,才是端午的高潮。初五日,人們把“節物”陳於門首,用茶酒供養,舉行祭祀活動,以及一些其他活動。

插艾草、沐浴

插艾草,須在天未亮時,將艾草插在門上。有的地方,還將艾草編為“人形”,或者幹脆飾成“張天師”像。這一天,人們還要沐浴,《歲時廣記》引用《瑣碎錄》寫道:“五月五日午時,取井花水沐浴,一年疫氣不侵。俗采艾柳桃蒲揉水以浴。”

配飾

主要體現在婦女、兒童身上,有百索、艾虎、符籙、五毒圖等。“百索”,是用條紋清晰的絲線繡織成各種飾品,可以佩戴,掛於脖項,也可以互相贈送。小孩則纏繞在手臂上。“艾虎”,是將艾剪成小虎,或在所剪彩虎上黏艾葉,戴在頭上可以避邪。“符籙”,是將繒彩剪成小符兒,戴在頭上,插於鬢髻之上,所以又叫“釵頭符”。佩帶“五毒圖”最為特別。“五毒”是指蜈蚣、蚰蜒、蛇、蠍、草蟲之類,宋人認為,這“五毒”可以用以治療瘡癤,可以毒死其他害蟲,所以就將其剪裁成圖飾,佩帶在身上。

飲食

宋代的端午節,飲食花樣繁多。最為普遍的,當然是吃粽子瞭。除此之外,宋人還會食用香糖果子、白團、紫蘇,飲蒲酒等。宋代,粽子品種繁多,《歲時雜記》說,端午粽子,名品甚多,形制不一,有角粽、錐粽、菱粽、筒粽、秤槌粽、九子粽等。 “香糖果子”,是將菖蒲、生薑、杏、梅、李子、紫蘇等,切成絲,以糖蜜漬之而成。“菖蒲酒”,是用菖蒲浸制而成,“以菖蒲或縷或屑泛酒”。菖蒲酒,可以延年,所以,宋人端午飲菖蒲酒,又叫“飲續”。

宋人,於端午之日,還互贈扇子。

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