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北京大興區留民營村:“千人餃子宴”

分類:作者:平哥日期:2021-11-12

留民營村位於北京市東南郊,大興區長子營鎮境內。它是我國最早實施生態農業建設和研究的試點單位,被譽為“中國生態農業第一村”。2004年10月,時任聯合國秘書長的安南曾造訪該村。

“在北京的東南方,有一個美麗的小村莊;她的名字叫留民營,是我們的傢鄉……”在位於北京市大興區留民營村中心廣場的村莊大禮堂內,村合唱團演唱的《魅力留民營》高亢旋律中,近千名村民除夕上午歡聚一堂,開啟瞭一年一度的“千人餃子宴”。

翻開大興地圖,流經大興東南的鳳河猶如一條舞動的玉帶,大興區長子營鎮留民營村像一顆璀璨的明珠鑲嵌在玉帶之上。這裡是我國最早實施生態農業建設和研究的試點地區,被譽為“中國生態農業第一村”。

“今天的宴會已經是留民營村舉辦的第38屆‘千人餃子宴’。”留民營村黨總支副書記張書軍言談中充滿自豪,“也許其他地方的餃子宴場面更壯觀、規模更龐大,但能像留民營村這樣堅持數十年的除夕餃子盛宴並不多見。”

“這是歷史的延續。”張書軍說,留民營村的常住人口一直維持在近千人的規模。生態農業讓村民逐漸走上瞭致富道路。從上世紀80年代初開始,為瞭增強村民之間的凝聚力,留民營村開始用村集體收入擺設“餃子宴”。在餃子宴上,村民們載歌載舞,用自編自導自演的節目歡慶新年。

“當時就是為瞭在過年的時候能吃頓好的,如今的‘千人餃子宴’更像一場村民大聚會。隨著大傢的日子過得越來越好,村民們期待餃子宴的心情也不一樣瞭。”1989年嫁到留民營村的魏書紅談起餃子宴滔滔不絕,“我剛嫁過來的時候,大傢的生活水平還很一般,不少村民都盼著年根兒的這頓餃子。現在村民們一樣盼著‘千人餃子宴’,為的是能夠熱熱鬧鬧過個大年。”

“隨著時代發展和社會進步,‘千人餃子宴’也越辦越紅火。”在留民營村總支負責文化、旅遊工作的張朝增說,當時餃子宴的條件還不具備,近千名村民還隻能分開吃。大傢自帶桌椅板凳聚集在村部的各個角落,這些特殊的畫面也成為村民們難忘的記憶。

如今千人餃子宴的舉辦地村莊大禮堂可以容納千人以上同時聚餐,餃子宴上的飯菜越來越豐盛,節目越來越精彩。在今年的“千人餃子宴”開啟之時,村民們共同分享品嘗瞭由1000個小餃子組成的巨型餃子。“千人餃子宴”更加具有儀式感。

“村民們共享這一個大餃子中的1000個小餃子就是為瞭體現和諧與團結。”張書軍說,雖然時代在變,主題在變,形式在變,但‘千人餃子宴’的內涵和初衷卻從來都沒有變。“村莊要得到更大的發展,凝聚力和向心力必不可少。”

走進村莊大禮堂,除瞭高掛的大紅燈籠和中國結外,“鳳河古鎮——留民營生態文化旅遊年”的巨幅橫幅也格外顯眼。這是今年“千人餃子宴”的主題。曾經靠生態農業致富的留民營村如今開始發展起瞭旅遊業。

多年來,留民營村憑借優美的生態環境、獨特的生態模式和民俗風情文化吸引瞭來自全國乃至全球越來越多的遊客光顧,已經被評為國傢3A級旅遊景區。

“千人餃子宴”也已經成為留民營村的一個文化品牌。在近幾年的“千人餃子宴”上,一些遊客慕名而來,想參與其中,還有一些外國朋友與村民一同品嘗中華民族的傳統美食。

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