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孕婦吃瘦肉煲什么湯

作者：antbook日期：2021-01-26點擊：72

文章目錄

一、孕婦吃瘦肉煲什么湯
1. 木瓜胡蘿卜玉米瘦肉湯
2. 豆腐雞血瘦肉湯
3. 菠菜豬肝瘦肉湯
4. 黃豆排骨湯
5. 淮山瘦肉煲乳鴿
二、孕婦喝湯的最佳時間
三、孕婦喝湯注意事項

孕婦吃瘦肉煲什么湯

1、木瓜胡蘿卜玉米瘦肉湯

材料:青木瓜半斤、胡蘿卜1根、甜玉米1根、帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)、雞爪3對、清水1500毫升、鹽、雞精。

做法:豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫。然后加進木瓜、胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時,出鍋前加鹽、雞精調味即可。

此湯利水去濕,去暑滋潤,和中氣,健脾胃,潤腸通便,皮膚光滑,治濕疹,益皮膚,孕婦食用好處很多。

孕婦吃瘦肉煲什么湯

2、豆腐雞血瘦肉湯

材料:北豆腐300克、雞蛋70克、雞血100克、瘦豬肉50克、竹筍25克、醋2克、芡粉5克、大蔥10克、鹽2克、胡椒粉2克。

做法:豆腐、雞、瘦肉均勻切成細絲,雞蛋加鹽、芡粉調勻,先煎成蛋皮再切成蛋絲,蔥切成段。瘦肉絲加鹽、芡粉、酒拌勻,放入煮沸的清湯中,繼續放豆腐、雞血、筍絲和蛋絲,待燒開后,再加鹽、蔥段醋即可。

此湯益氣補血,活血通絡,適用于孕婦氣血虛弱,精神瘦倦,氣短乏力等癥。

3、菠菜豬肝瘦肉湯

材料:瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤

做法:菠菜洗凈切段備用;瘦肉、豬肝切薄片,用少許花生油和生粉拌均,稍腌,備用。將湯鍋內水煮開后,將豬肝和瘦肉放入,滾五分鐘后將菠菜加入,待菠菜熟后,即調味食用。

此湯中豬肝有生血補血的功效,菠菜既可增加纖維素又有補鐵等作用,對孕期孕媽媽產生的貧血和便秘都療效。

4、黃豆排骨湯

材料:黃豆150克,排骨600克,大頭菜、生姜各1片,鹽少許。

做法:黃豆洗凈,黃豆用水浸泡半小時后撈出洗凈備用;裝一鍋冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨,稍微煮幾分鐘;排骨洗凈切3-4厘米長的小塊,排骨飛水后撈出備用;煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黃豆,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,撒入蔥粒,下鹽調味即可食用。

此湯富含優質蛋白質、鈣及維生素、礦物質有利于胎兒大腦,骨髓的發育。

5、淮山瘦肉煲乳鴿

材料:淮山藥100克、瘦豬肉150克、乳鴿1只;蓮子25克,姜2片,清水、鹽名適量,蔥段10克。

做法:將淮山藥、蓮子沖洗凈; 乳鴿剝凈,除去內臟洗凈,放入鍋中,加姜片、蔥段、清水,水開后煮3分鐘,撈出乳鴿沖凈;將瘦肉洗凈,切成小塊;瓦煲注入清水煲滾,加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘,改慢火再煲2小時,下鹽調味即成。

菠菜瘦肉

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