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坐月子鴿子怎么吃好

作者:antbook日期:2021-01-26點擊:182

文章目錄

一、坐月子鴿子怎么吃好
二、坐月子的食譜有哪些
三、坐月子的注意事項有哪些

坐月子鴿子怎么吃好

1、坐月子的鴿子食用做法

燉鴿湯用輔料,紅棗幾個,枸杞子適量,生姜片適量。鴿肉悶血后切塊待燒。鴿子悶血殺后要隔半小時以上才能剖腹,否則悶血不起作用。

據說鴿血吃的對術后病人和差分特別有利,所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)后撈起。用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味,這樣可以除腥味。

鴿湯剛燒開的樣子。先將姜片燒出味,再倒入過開水后的鴿肉塊翻炒,二分鐘后淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子,加入冷水(自來水)大火燒開。這時就可以將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內,慢燉一個小時后加適量的鹽再燉半小時左右就好了。鴿子湯就做好了,特別適合產婦坐月子及手術后的病人服用。

坐月子鴿子怎么吃好

2、產后吃美味雞汁粥當補品

材料:母雞一只(約1500克),粳米100克,精鹽適量。

做法:將母雞宰殺,用沸水燙過,煺毛及去內臟,用清水洗凈,放入沙鍋內,倒入適量水,置于文火上熬雞汁,將雞汁倒入一個大湯碗內。把粳米淘洗干凈,放入鍋內,加入雞汁、精鹽,鍋加蓋置于火上,煮至成粥。

功效提示:此粥具有滋補五臟、補益氣血的功效。適于產后贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。是常用的補養強壯保健佳品。

3、產后吃母雞做補品的注意事項

忌多吃母雞,宜多吃公雞:傳統的觀念里母雞的營養價值非常的高,能夠增加產婦的體質,并且增強食欲,還有促進乳汁的分泌。但是在現代的營養學證明,母雞不但不能讓奶水增多,還會導致有回奶的現象。專家說:母雞體內本身含有大量的雌激素,當產婦大量用食后,就會導致體內的雌激素大幅度提高,讓乳房功能減弱甚至消失。實際上,相比母雞,公雞更加有利于母嬰的身體健康。因為公雞體內含有的雄激素能夠有效的對抗雌激素,同時促進乳汁增多,對嬰兒的身體健康有很大的作用。

坐月子的食譜有哪些

糯米蔥粥:糯米100克洗淘后,加水適量煮粥,將熟時,加入蔥白數根煮至熟,空腹食用。

梨棗雞蛋湯:梨1個洗凈切塊,紅棗、生姜、冰糖適量,然后加水煮沸,最后再打個雞蛋下去。早、晚各1次,服后休息。

白菜蘿卜湯:白菜心250克,白蘿卜60克,加水適量,煎好后放入紅糖15克左右,趁熱喝湯吃菜。

坐月子鴿子怎么吃好

生姜紅糖茶:橘皮、生姜各10克切細絲,加水煎至半碗,服用時加入紅糖適量,趁熱服用。服后蓋被睡覺,有助于退燒,緩解頭痛。

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