適合孕中期的營養食譜
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適合孕中期的營養食譜
1、適合孕中期的營養食譜
1.1、懷孕4個月的食譜:為了配合胎兒骨骼和重要臟器發育的需要,孕媽媽應當多吃雞蛋、胡蘿卜、菠菜、海帶、牛奶等營養品。推薦營養菜:蝦仁炒韭菜特點:清香味美,補血養血。
1.2、懷孕5個月的食譜:懷孕近5個月的孕婦,每天膳食中必須保證鈣1500毫克,維生素A300國際單位,胡蘿卜素6毫克,維生素Cl00毫克。
1.3、懷孕6個月的食譜:孕6個月的食譜,這一段時期,孕婦容易發生便秘。為此,除了增加各種營養素外,還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜,如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。
2、適合孕中期的湯
2.1、菠菜豬肝瘦肉滾湯。材料:瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤;做法:1.菠菜洗凈切段備用;瘦肉、豬肝切薄片,用少許花生油和生粉拌均,稍腌,備用。將湯鍋內水煮開后,將豬肝和瘦肉放入,滾五分鐘后將菠菜加入,待菠菜熟后,即調味食用。
2.2、海帶排骨湯。材料:排骨1斤;干海帶1兩;花生2兩;做法:1.將排骨放入冷水中煮開后兩分鐘,取出清洗備用;在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘后,小火煲2-3小時,調味即可食用。
2.3、淮山腰片湯。材料:冬瓜250克,豬腰1副,薏米15克,黃芪15克,淮山15克,香菇5個,雞湯10杯。做法:冬瓜削皮去核,切成塊狀,香菇去蒂。豬腰對切兩邊,除去白色部分,再切成片,洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,調味即可。
3、適合孕中期的水果
3.1、蘋果:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血作用,是非常適合孕婦的溫和水果。
3.2、梨子:梨中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。梨具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
3.3、芒果:芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。
3.4、獼猴桃:獼猴桃含有豐富的維生素C、A以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分:葉酸等。
3.5、香蕉:香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。對于緩解便秘也有效。
適合孕中期的蔬菜
1、蘿卜:含維生素C比蘋果高6倍,胡蘿卜富含維生素A,可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人體充分吸收。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
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