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孕婦白果燉雞能吃嗎

作者:antbook日期:2021-01-26點擊:166

文章目錄

一、孕婦白果燉雞能吃嗎
二、孕婦不宜吃什么
三、孕婦吃什么對寶寶皮膚好

孕婦白果燉雞能吃嗎

1、孕婦可以吃白果燉雞嗎

白果富含白果酸、氫化白果二酸等有毒物質,一旦多吃還會導致腹瀉,對胎兒的發育極為不利,所以準媽媽不宜食用白果。

但是孕婦可以吃白果燉雞的,產婦食用一定要經過處理,煮熟之后再吃,最好少吃,以免中毒。母乳的媽媽尤其注意別吃,否則會影響到寶寶的健康。

2、適合孕婦吃白果燉雞的做法

做法:

2.1、雞洗凈瀝干水分,斬成約4cm見方的塊,白果去殼,香菇、海帶結水發好洗凈,姜切片;

孕婦白果燉雞能吃嗎 2.2、小鍋燒水,水開后把去殼白果放入水里煮2-3分鐘,煮好后白果外的那層衣就脫了,把衣去掉;

2.3、把斬好的雞放到開水里焯一下,去掉血水洗凈瀝干,炒鍋放一點油,雞油、豬油或色拉油都可以,但不要放菜籽油;

2.4、把雞、蔥、生姜放入鍋里爆炒一下,(多了這一步,雞在燉的時候不易碎);

2.5、炒到雞皮微出油,放入1升左右的水,大火煮到翻滾約煮5分鐘左右,邊煮邊打去面上的浮沫;

2.6、倒入高壓鍋,依次放入香菇、碾碎的胡椒、1/4勺料酒,待高壓鍋上汽后,關小火壓15分鐘左右。

3、白果的作用

銀杏果俗稱白果,它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果養生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本有每日食用白果的習慣。西方人圣誕節必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食后可引起中毒。

白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱后毒性減小,故生銀杏果食更易中毒。一般中毒劑量為10~50顆,中毒癥狀發生在進食白果后1~12小時。為預防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。

銀杏果仁的醫療保健作用。據《本草綱目》記載:“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;生食降痰、消毒殺蟲”。現代科學證明:銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。

孕婦不宜吃什么

1、桂圓

桂圓性溫大熱。一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。懷孕后,陰血偏虛,陰虛則滋生內熱,因此孕婦食用桂圓,往往有大便干燥、口干而胎熱、肝經郁熱的癥狀。不僅不能保胎,反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。因此,孕婦不宜吃桂圓。

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