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根據體質選擇食物,有的放矢地調養身體

分類:作者:大平日期:2021-11-25

根據自己的體質是溫熱寒涼平來選擇食物,可以更好地實現我們的體內平衡,是中醫非常強調的“辨體施食”的養生之道。

古今拾遺古語說“藥食同源”,食物的性味也同藥物一樣,具有“四性”與“五味”。中醫藥學將食物的宜與忌,作為配合藥物醫療的重要環節。中醫的養生之道不僅有“辨證施治”的說法,還有“辨體施食”的說法。“寒熱”體質是辨別疾病性質的基本,中醫學對體質的認識創始於《黃帝內經》的“陽勝則熱,陰勝則寒。”寒證是表示機體陽氣不足或感受瞭寒邪,熱證則表示機體陽氣偏盛或感受瞭熱邪。

專傢引路面對著雞鴨魚肉各色佳肴,有些人甘之如飴,有些人卻味同嚼蠟,甚至吃後還會大病一場。這就是因為沒弄清自己的“寒熱”體質,“下錯瞭筷子”。食物有寒、涼、溫、熱等不同性質,按照“寒者熱之,熱者寒之”的原則,體寒者宜食熱性食物,體熱者宜食涼性食物。中醫認為,溫熱為陽,寒涼為陰,隻有將食物的溫熱寒涼因人、因時、因地靈活運用,才能使人體在任何時候都能做到陰陽平衡,不會生病。

如何知道自己的身體是偏寒還是偏熱呢?可通過位於指甲下方1/5處的那條白色弧形痕跡——半月痕來識別。半月痕以占指甲的1/5為好,大拇指面積最大,到小指時逐漸消失。雙手有8~10個半月痕,說明身體陽氣較充足。從中醫角度講,半月痕是陰陽經脈界線,可說是人體精氣的標志,所以也叫健康圈。若指甲上的半月痕忽然變淡或消失,是身體不太健康的前兆。另外,實熱體質的人多身體壯實、舌質偏紅、喜喝冷飲,平時常會便秘;虛熱體質的人大都較瘦,容易上火,導致嘴角生瘡、大便不通、面色潮紅,常常咽幹、口渴,易心煩失眠;虛寒體質的人畏寒怕冷、手足發涼,通常不到冬天就已穿上瞭棉衣;寒實體質的人極其少見,可見水腫、痰實等癥。

如法炮制現在的人吃的食物普遍性涼,又大量使用空調等降溫,所以現在的人大多數都屬於寒涼體質。身體內寒氣較重、氣血兩虧的虛弱之人可以不分季節地多吃溫熱性質的食物,如牛羊肉、洋蔥、韭菜、生薑等,這樣身體才會產熱,使機能興奮、增加活力、血脈暢通。少吃一些寒涼的食品,比如冰水、西瓜、苦瓜等。但又並非所有的寒涼食物吃進肚子都會對身體產生負面影響,隻要與人的體質、所處季節相搭配,能起到中和、平衡的作用,就可以吃。比如吃大寒的螃蟹的時候,一定要配上溫熱性的生薑,用薑去中和蟹的寒涼,這樣就不會對身體有任何傷害,還利於蟹肉的消化和吸收。

如果身體內熱大,精力旺盛,就不用吃太多溫熱性質的食物。吃多瞭會燥熱、上火,機能過於亢奮,所以要適當地選用一些寒涼的食物來進行平衡。比如夏天,人體大量出汗,就適量吃一些大寒的西瓜,既能除燥熱,又能補充人體因出汗多而失去的水分、糖分,這時的西瓜還對身體起到協調補血的作用。

健康收益1.調和體質:中華文化中的“和”字就是強調陰陽平和。根據自己的體質選擇適合自己身體的食物,能調整自己的體質偏向中和,中和的身體就會更健康,少生病。

2.防治疾病:對於身體已經有病或者“未病”(隱疾)的,通過選擇適合的食物,進行適當的食療,可以起到治療的作用。

3.血氣充足:“血為氣之母,氣為血之帥。”脾胃是“後天之本”,需要將食物化為充足的血液,不斷補充營養添加燃料讓腎火不滅,所以選擇適合自己體質的食物,才不會使血液過熱過寒血路不通而導致循環代謝受阻。

超值鏈接性平的食物一年四季都可食用;性溫的夏季要適當少食用;性涼的夏季可經常食用,其他季節如要食用須配合性溫的食物一起吃。性寒的食物盡量少吃,如要食用必須加辣椒、花椒、生薑等性溫熱的食物。

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